Lasagnes au caviar d'aubergine

  Pour 6 personnes (WW : 7 PP/P)

 

 Sur le plan de travail :

•  3 aubergines (250 grammes chacune)
  
• 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 9 feuilles de lasagnes sèches (160 grammes)
• 300 grammes de steak haché de boeuf à 5%
• 1 pincée de thym
• 300 grammes de tomates concassées
• 200 grammes de sauce béchamel
• 40 grammes de gruyère râpé
• Sel & poivre

Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).
Rincer les aubergines, les envelopper individuellement dans une feuille de papier aluminium et enfourner 60 minutes.
Les déballer, les réserver 5 minutes dans un sac à congélation et récupérer la pulpe à l'aide d'une petite cuillère.
La mixer avec l'huile d'olive et l'ail pressé. Saler et poivrer.

Malaxer la viande haché avec le thym, le sel et le poivre.

Verser un peu de tomate au fond d'un plat à gratin antiadhésif.
Étaler 3 feuilles de lasagnes côte à côte.
Recouvrir de caviar d'aubergines puis de 3 feuilles de lasagnes.
Parsemer de viande hachée et verser la béchamel.
Recouvrir des 3 feuilles de lasagnes restantes, répartir le reste de tomate et parsemer de gruyère.
Enfourner pour 30 minutes dans le four éteint avant de servir.

Comments

[LoulouPilou]

ouf la tuerie!!

[diane]

Ah merci, j'aurais dû le savoir, ma voisine fait de tels calculs avec les Weigth Watcher.

Merci je n'aurais pas deviné.

[Claudius77]

Certains abonnés désirent connaître la valeur "ProPoint" Weigth Watcher des assiettes que nous proposons.

Lucile fait donc le calcul car elle a une application qui traduit chaque aliment en ProPoints.

Pour résumer c'est un peu comme un calcul de calories, les pratiquants Weigth Watchers ne devant pas dépasser un nombre de ProPoints journalier, en fonction du poids qu'ils ont à perdre ou de la phase de régime à laquelle ils sont arrivés.

[diane]

Ça veut dire quoi ça?? (WW : 7 PP/P)

Gruyère, c'est gagnant ça.