Chili con carne

 

 Pour quatre personnes (WW : 10 PP/P)

Sur le plan de travail :

• 2 oignons
  
• 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)
• 3 steaks hachés à 5%
• 1 boîte de 500 grammes de haricots rouges
• 1 boîte de 140 grammes de maïs
• 1 à 2 piments oiseaux
• 4 cuillerées à café d'huile d'olive
• 1 boîte de 400 grammes de pulpe de tomate
• 120 grammes de riz basmati
• 1 sachet d'épices à chili
• Sel & poivre

 

Peler et hacher les oignons.
Évider les poivrons et les couper en petits morceaux.
Émietter les steaks hachés.
Égoutter les haricots rouges et le maïs.

Faire revenir les piments 5 minutes environ à feu vif dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils noircissent.
Retirer les piments.
Faire revenir les oignons dans l'huile pimentée.
Quand ils commencent à dorer, verser les cubes de poivrons et faire cuire 5 minutes, puis ajouter la viande émiettée et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.

Lorsque tous les ingrédients sont saisis, verser les tomates, les haricots rouges et le maïs.
Saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes à feu doux.
Servir bien chaud avec du riz basmati.

Comments

[chezdamien]

C'est très appétissant !!

[diane]

Ahh ça j'achète... MIAMMMM Je remplace le boeuf par des lentilles et c'est délicieux.