One pot pasta bacon, aux trio de fleurettes et crème au citron

 

Pour 2 personnes (WW : 10 PP/P)

Sur le plan de travail :

• 100 grammes de bacon fumé
• 1 sachet de trio de fleurettes surgelées
  
• 120 grammes de macaronis
• 1,5 cuillerée à soupe de jus de citron
• 10 centilitres de crème liquide
• 1,5 cuillerée à soupe de mascarpone
• 2 feuilles de menthe
• 30 centilitres d'eau
• 2 cuillerées à café de parmesan
• Sel et poivre

 

Dans une cocotte, faire revenir les lardons et les fleurettes 2 minutes.

Ajouter les pâtes, le jus de citron et l'eau. Porter à ébullition puis baisser le feu à petits bouillons.
Laisser cuire 10 minutes.

Ajouter la crème, le mascarpone et la menthe ciselée.

Saler, poivrer, bien mélanger.
Saupoudrer de parmesan fraîchement râpé et servir aussitôt.