Les assiettes de Lucile

24 août 2016

Salade de pâtes au saumon fumé

Pour 1 personne (WW : 9 PP/P) Sur le plan de travail : 2 tranches de saumon fumé 100 grammes de pâtes cuites (type farfalles) 1 orange Feuilles de salades 1 cuillerée à café d'huile d'olive 1 cuillerée à café de jus de citron Baies roses Détailler les...

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29 mai 2016

Samoussas aux crevettes

Pour 4 personnes (WW : 2 PP/P) Sur le plan de travail : 2 petits oignons blancs 5 grammes de gingembre frais 5 brins de coriandre 200 grammes de crevettes cuites décortiquées 1/2 cuillerée à café de graines de cumin 1/2 cuillerée à café de curcuma 4 feuilles...

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20 novembre 2015

Charlottines de pommes de terre au hareng

Pour 4 personnes (WW : 5 PP/P) Sur le plan de travail : 300 grammes de pommes de terre (à chair ferme) 1/2 oignon 200 grammes de hareng fumé 4 petits suisses à 0% 1 cuillerée à soupe de ciboulette 12 cuillerées à café de crème fraîche à 5% 1 cuillerée...

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30 octobre 2015

Tarte aux artichauts et aux tomates cerises

Pour 6 personnes (WW : 4 PP/P) Sur le plan de travail : 3 oeufs 200 grammes de fromage blanc 20% 125 grammes de mozzarella 2 cuillerées à café de feuilles de coriandre fraîche 200 grammes de fonds d'artichaut en boîte 12 tomates cerises 5 feuilles de...

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1 août 2015

Salade de poisson cru au lait de coco

Pour 4 personnes (WW : 8 PP/P) Sur le plan de travail : 400 grammes de poisson cru (ici, du saumon) Une briquette de lait de coco (200 ml) Assortiment de légumes crus (4 tomates,1 concombre, 5 carottes...) 6 oignons nouveaux avec tiges Gingembre frais...

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5 juillet 2015

Carottes râpées, poulet et pruneaux

Pour 4 personnes (WW : 5 PP/P) Sur le plan de travail : 300 grammes de blancs de poulet 500 grammes de carottes 100 grammes de pruneaux dénoyautés 1 petite boîte de maïs Le jus d'1/2 citron 4 cuillerées à café d'huile d'olive Moutarde Vinaigre Sel & poivre...

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24 mai 2015

Salade méditerranéenne

Pour quatre personnes (WW : 7PP/P) Sur le plan de travail : 1 citron jaune non traité 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de basilic 120 grammes de mozzarella 80 grammes de pâtes crues 200 grammes de lentilles cuites en...

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6 mai 2015

Salade de pamplemousse et de tomates, sauce à l'avocat

Pour 4 personnes (WW : 2 PP/P) Sur le plan de travail : 6 petites tomates de plusieurs couleurs 2 pamplemousses 2 tiges d'oignons nouveaux 1 avocat (140 grammes de chair) 1 citron juteux 1 entremet soja nature 1 cuillerée à soupe bombée de moutarde aigre-douce...

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21 avril 2015

Cake salé (sans oeuf)

Pour 6 personnes Sur le plan de travail : 150 grammes de farine 3 cuillerées à soupe de maïzena délayées dans 6 cuillerées à soupe d'eau 1 sachet de levure 8 centilitres d'huile d'olive 15 centilitres de crème liquide à 12% 50 grammes de dés de jambon...

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21 avril 2015

Palmiers aux deux pesto et parmesan

Pour 6 personnes Sur le plan de travail : 1 pâte feuilletée rectangle 100 grammes de pesto rouge 100 grammes de pesto vert 100 grammes de parmesan râpé Dérouler la pâte feuilletée. Tartiner sur toute la longueur la moitié gauche de pesto rouge et la moitié...

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