One pot pasta au maqureau fumé et poireau

Pour 4 personnes (WW : 9 PP/P)

Sur le plan de travail :

• 250 grammes de pâtes
  
• 2 filets de maquereau fumé au poivre
• 2 poireaux émincés
• 1 échalote émincée
• 1 gousse d'ail émincée
• 10 grammes de gingembre haché
• 20 centilitre de crème allégée
• 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillerée à café de gros sel
• 75 centilitres d'eau

 

Retirer la peau du filet de maquereau.

Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué.
Laisser cuire 15 minutes environ à feu moyen en remuant régulièrement.
Il doit rester 2 centimètres de liquide à la fin.